大棚栽培的芹菜為淺根系蔬菜,吸水能力弱,對土壤水分要求嚴格,因此適宜有機質豐富、保水保肥能力強的黏堿土或沙壤土。缺少有機質,在易漏水肥的沙土、沙壤土栽培芹菜易產生空心現象。另外,芹菜對氮、磷、鉀需求較大,生育初期和后期對氮需要量大,初期需磷較多,后期需鉀較多。生育期缺氮易使細胞老化,導致葉柄產生空心現象。缺磷時會導致芹菜幼苗瘦弱,葉柄干老,葉片無光澤。
每生產50公斤芹菜需氮20克、磷7克、鉀30克。另外,芹菜對硼需求量大,缺硼時植株易發生心腐病。根據芹菜生育特點和需肥特性,施基肥應在施足有機肥基礎上,畝施硝酸磷鉀肥15-20公斤。追肥應在蹲苗后追一次肥,畝追施硝酸磷肥20公斤,以后每隔20天沖施硝酸磷肥20公斤,收獲前20天停止追肥。 |