馬鈴薯屬高產喜鉀作物，生育期需氮、磷、鉀肥比例為N:P2O5∶K20=1:0.5:2，即馬鈴薯對鉀肥的需要是氮肥的2倍。而我省馬鈴薯栽培中施肥極不合理，據(jù)調查，馬鈴薯平均產量881千克/畝，平均施純氮9.8千克/畝、純磷6.4千克/畝、純鉀1.1千克/畝，折合尿素21.3.千克/畝、普鈣40千克/畝、硫酸鉀2.2千克/畝，N:P2O5:K20為1:0.65:0.11，可見馬鈴薯生產鉀肥嚴重不足。除氮、磷、鉀外，鈣、硼、銅、鎂等微量元素也是馬鈴薯生長發(fā)育所必需，尤其是對鈣元素的需要相當于鉀的1/4。
馬鈴薯的各個生育時期，所需營養(yǎng)物質的種類和數(shù)量不同。
從發(fā)芽到幼苗期，由于塊莖中含有豐富的營養(yǎng)，所以吸收養(yǎng)分較少，約占全生育期的25%左右。
塊莖形成期到塊莖膨大期，由于莖葉大量生長和塊莖的迅速形成和膨大，所以吸收養(yǎng)分最多，約占全生育期的50%以上。
淀粉積累期吸收養(yǎng)分減少，約占全生育期的25%左右。各生育期吸收氮、磷、鉀的情況是苗期需氮較多，中期需鉀較多，整個生長期需磷較少。
結合馬鈴薯地上部、地下部生長特點和需肥特性，馬鈴薯施肥技術，應遵循以施農家肥為主，化肥為輔，基肥為主、適當追肥的原則。
1.重施基肥：基肥用量一般占總施肥量的2/3以上，基肥以腐熟農家肥為主，增施一定量化肥。具體施肥量為：在每畝產1500千克左右的地塊，施有機肥1500～2500千克，尿素20千克，普鈣20～30千克，鉀肥10～12千克，將化肥施于離薯塊2～3厘米處，避免與種薯直接接觸，施肥后覆土，也可將化肥與有機肥混合施用，可提高化肥利用率。
2.及早追肥：幼苗期（齊苗后）追施氮肥，結合中耕培土畝用尿素5～8千克兌水澆施。馬鈴薯開花后，一般不進行根際追肥，特別是不能在根際追施氮肥，否則施肥不當造成莖葉徒長，阻礙塊莖的形成、延遲發(fā)育，易產生小薯和畸形薯，干物質含量降低，易感晚疫病和瘡痂病。馬鈴薯開花后，主要以葉面噴施方式追施磷鉀肥，每隔8～15天葉面噴施0.3%～9.5%磷酸二氫鉀溶液50千克/畝，連續(xù)2～3次，若出現(xiàn)缺氮現(xiàn)象，可增加100～150克尿素噴施。通過根外追肥可明顯提高塊莖的產量，增進塊莖的品質和耐貯性。
在有條件的地方，積極推廣測土配方施肥，通過取樣及土樣分析，針對性地提出合理的氮、磷、鉀配比，同時配施適量的中微量元素，生產或配制成馬鈴薯專用配方肥，直接用于馬鈴薯生產，促進馬鈴薯增產增收。必須注意的是，馬鈴薯屬忌氯作物，不能施用含氯的肥料如氯化鉀、氯化銨及含氯離子的復合肥、復混肥等。 |
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