秋季是甘蔗產量形成和蔗糖分積累關鍵時期。近期，受“泰利”、“杜蘇芮”等多場臺風影響，我國甘蔗主產區出現不同程度大風降雨天氣，桂西、桂南氣象干旱明顯緩和，部分地區出現澇漬，易造成甘蔗倒伏。同時，高溫高濕環境下，甘蔗病蟲害發生率上升，影響產量和品質。為加強甘蔗秋季田間管理，確保豐產豐收，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部糖料專家指導組有關專家，研究提出甘蔗秋季生產技術指導意見。
一、抓好排澇抗旱
秋季季節性降雨、臺風、干旱等極端天氣較為頻繁，影響甘蔗后期生長。地形平坦和地下水位較高的蔗田應加強排灌設施建設與維護，在四周開挖環狀排水溝，中間挖“十”字形、“豐”字形或“井”字形排水溝，降低田間地下水位。坡地、臺地或丘陵等旱地蔗田應根據地形地勢特點和坡度大小，開挖引水溝，有條件的蔗區可鋪設滴灌設施，做好引水灌水抗旱準備。
二、強化臺風防災減災
秋季臺風易造成甘蔗成片倒伏，臺風過后應及時捆蔗扶正，在蔗莖三分之二高處，用繩子或枯葉將兩行甘蔗捆成人字型，或將相鄰的幾株甘蔗捆成一束，使其保持直立狀態。臺風使甘蔗生長受到抑制，加上雨水過多，易造成肥料流失，應及時追肥一次，每畝可施用甘蔗復合肥20公斤，或尿素10公斤、磷肥20公斤、鉀肥5公斤，并配合進行大培土，使蔗根多生、深扎，提高抗倒伏能力。扶正的甘蔗植株恢復生長15天后，可解開捆綁物恢復正常生長。
三、搞好剝葉通風
秋季甘蔗生長快，田間容易郁蔽，光照不足，加之田間濕度大，病蟲害容易發生。應及時剝除枯葉改善田間通風透光條件，減少養分消耗，提升光合作用，提高甘蔗產量和糖分含量，降低病蟲害發生率。對于田間濕度大、蔗葉茂密和病蟲害較重的蔗田，要多剝葉并把病葉枯葉帶出蔗田集中處理。一般剝葉標準以每條蔗莖保留9—10片展開新葉為宜，對留種的蔗莖應留葉鞘以保護蔗芽。
四、加強病蟲害防治
秋季高溫高濕，多種病蟲害容易發生。主要病害包括梢腐病、褐條病、赤腐病和銹病等，在發病嚴重的蔗田可采用百菌清、多菌靈、甲基硫菌靈、吡唑醚菌酯等進行葉面噴施防治。主要害蟲包括薊馬、螟蟲、粘蟲和綿蚜等，其中黃螟、大螟和臺灣稻螟在水田蔗區易發生成災，條螟、二點螟和紅尾白螟在旱坡地蔗區易發生成災。近年來，因蔗田禁燒秸稈，粘蟲蟲口的基數逐年增加，發生危害加重。防治螟蟲和粘蟲可選用含有氯蟲苯甲酰胺、殺蟲單、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺蟲雙等有效成分的農藥進行葉面噴施防治；薊馬和綿蚜發生嚴重的蔗田，應及時消滅蔗田中的發蟲中心，可選用噻蟲嗪、吡蟲啉或抗蚜威等進行葉面噴施防治。提倡采用無人植保機進行統防統治，提升病蟲害防控質量和防治效率。
五、做好適時砍收
甘蔗生長后期蔗莖上、下部節間的錘度比值接近1時，達到工藝成熟期。甘蔗收獲應依據“先熟先收砍，晚熟晚收砍”的原則，先收早熟品種，再收中熟品種，最后收晚熟品種。對留作宿根的蔗田，在“大寒”過后收砍為宜，有利于宿根蔗芽出土萌發。具備條件的蔗田提倡采用聯合機收或分步式機收，不具備機收條件的蔗田人工收砍時，建議使用鋒利小鋤，以入土5厘米方式進行快鋤低砍，以降低宿根的發芽部位、減少蔗樁破裂，提高次年出苗成苗率。鼓勵推廣種植脫毒種苗。對翻種新植蔗田，應盡早安排種植，下種量一般以5000芽/畝為宜。應選用宿根性強、豐產潛力大的甘蔗良種，采種后在太陽下曬種5—7天，曬至葉鞘略皺縮為宜。斬種后應用石灰水或多菌靈等藥劑浸種，進行消毒處理。
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