立夏前后，北方地區(qū)天氣晴好，氣溫迅速升高，山東壽光地區(qū)外界最高氣溫甚至超過(guò)35℃，棚內(nèi)溫度則更高，一不注意，棚內(nèi)溫度就可能超過(guò)40℃，給蔬菜生長(zhǎng)帶來(lái)了不少危害，尤其是西葫蘆、辣椒等對(duì)高溫強(qiáng)光耐受性較弱的蔬菜種類。那么，高溫季節(jié)需要防范的主要生理性問(wèn)題有哪些呢？
日灼病
日灼病主要發(fā)生在果實(shí)上，初期受害果實(shí)表皮呈灰白色革質(zhì)狀，表面變薄、皺縮，細(xì)胞組織壞死、發(fā)硬，好像被開水燙過(guò)一樣；在潮濕的條件下，受腐生菌侵染，可長(zhǎng)出灰黑色霉層而使病部腐爛，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低經(jīng)濟(jì)效益。尤其是在晴朗的夏天，若沒(méi)有葉片保護(hù)，朝西南方向的果面上長(zhǎng)期受到較強(qiáng)陽(yáng)光照射，果實(shí)表面局部溫度上升很快，蒸發(fā)耗水急驟增多，果實(shí)向陽(yáng)面溫度過(guò)高，水分供應(yīng)不及時(shí)而灼傷。
花芽分化差
很多菜農(nóng)都有這樣的認(rèn)識(shí)，那就是絲瓜、南瓜、扁豆等蔬菜夏季雌花數(shù)量明顯少，開花節(jié)位提高，有些甚至直接沒(méi)有雌花，大大影響越夏蔬菜的種植效益。這到底是什么原因造成的呢？因?yàn)榛ㄑ糠只脑缤沓伺c遺傳因素有關(guān)外，還直接受到溫度和日照時(shí)間長(zhǎng)短的影響。高溫長(zhǎng)日照通常有利于雄花的分化，雌花相對(duì)減少；低溫短日照則有利于雌花的分化。因此，種植某些越夏蔬菜時(shí)，一定要注意苗期管理，通過(guò)降低溫度、縮短光照時(shí)間、增加濕度、提高二氧化碳濃度等物理措施或者噴灑40%乙烯利水劑2500-4000倍等化學(xué)措施，增加雌花數(shù)量。
畸形果多
高溫下，西葫蘆、黃瓜等極易出現(xiàn)把長(zhǎng)、嘴尖、大頭等畸形瓜或者色澤不好等問(wèn)題，降低或失去商品價(jià)值。
要解決強(qiáng)光高溫引起的各種生理性問(wèn)題，要從以下幾個(gè)方面著手解決：
首先要注意的就是遮陽(yáng)，避免過(guò)強(qiáng)的光照直接照射到棚內(nèi)。棚膜上，可以利用潑灑泥漿、遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、噴灑降溫劑等，降低棚膜透光性，減弱棚內(nèi)光照，從而起到降低棚溫，減少日灼病等問(wèn)題的目的。潑灑泥漿沒(méi)有成本投入，但遮光不均，效果難以保證，也容易被雨水沖刷；遮陽(yáng)網(wǎng)遮光效果好，但使用麻煩，需要隨時(shí)遮蓋，且很多菜農(nóng)選擇的遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率過(guò)高，影響了植株正常生長(zhǎng)；降溫劑清理不易，最好在舊膜上使用。菜農(nóng)可根據(jù)自己的需要，選擇合適的遮光手段。另外，還要注意保持合理的葉片數(shù)量，避免陽(yáng)光直接照射到果實(shí)上導(dǎo)致日灼病。
其次要通過(guò)各項(xiàng)措施降低棚內(nèi)溫度，減輕高溫危害。
在棚內(nèi)，通過(guò)適當(dāng)整枝，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，保持植株上有適當(dāng)?shù)娜~片指數(shù)，可提高植株應(yīng)對(duì)高溫強(qiáng)光的能力。勤澆水、合理追肥，提高棚內(nèi)濕度，促進(jìn)根深葉茂，保證植株充足的水分供應(yīng)，增加葉片蒸騰，從而有效降低葉片溫度，減輕高溫強(qiáng)光危害。加強(qiáng)通風(fēng)，保證棚室內(nèi)外空氣流通，也可有效降低棚內(nèi)溫度。
再次是注意提高棚內(nèi)蔬菜對(duì)高溫強(qiáng)光的耐受能力。葉片噴灑甲殼素1500倍以及氨基酸、黃腐酸葉面肥等，可在葉片表面形成保護(hù)膜，提高葉片抗高溫能力。
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