（1）選地與整地 苜蓿草對土壤雖然具有較強的適應性，對土壤要求不嚴格，但最好是選擇土層較深厚、排水良好的中性或微堿性砂壤土或粘壤土。整地是種植苜蓿的一個關健環節，苜蓿種子小、芽頂土力弱、苗期生長緩慢，地整得不細易造成缺苗、斷條和草荒。在棄耕地上，于秋天破茬打壟，隨后進行多次鎮壓，達到土細無坷垃、土層堅實墑情好，以備播種。在棄耕田或荒坡地上，為防止水土流失，應春夏過后開荒，并隨翻隨耙壓。第二年早春頂漿打壟，并要進行鎮壓保墑。機械平播時可以不打壟，但是要求土壤平整細碎。
（2）施肥 苜蓿草是一種比較喜肥的牧草，在瘠薄土地上雖然能夠生長，但是產量低，因此在瘠薄地上種植苜蓿時施些廄肥和磷肥，對提高草產量有顯著作用。廄肥和磷肥最好結合整地施入，若能分期施，則在每次割草后施入，對促進再生、增加產草量效果更大。追肥以施氮肥為主，一般每畝可追施硫胺10千克。
（3）種子與播種
① 播種期 苜蓿的播種期因各地自然條件不同很難一致。在土層薄、降雨少、無霜期短的干旱地區應在早春頂凌播種，即以3月下旬至4月上旬為佳，最遲不要超過6月上旬，否則不能安全越冬。有灌溉條件時4月下旬至5月上旬播種較好。種冬小麥的地區，苜蓿與冬小麥可同時播種。秋播苜蓿雜草危害小，但當年不能受益。
② 播種方式 主要分為條播、穴播、撒播3種。條播又分窄行條播和寬行條播，根據栽培目的、播種農具與地形條件等，選擇不同方式。窄行條播，主要以產草為目的，多采用機械播種，一般行距15~20厘米，此法播種青草產量高，但產籽量低；寬行播種，一般采用畜力播種，行距40~50厘米，留種田或干旱地區多采用此種方式；穴播，種子少或以采種為目的時采用此法，讓每個植株很充分發育、開花結莢、種子飽滿、產籽量高；撒播，主要用于人工改良牧場、溝壑、河灘及公路兩旁，其播種量一般比條播大2~3倍。
③ 播種量 播種量一般每畝需0.75~1千克，收草者宜高，收種者宜低。
④ 種子處理 苜蓿種子硬實率約占10％~20%，新收的種子硬實率達25％~65%，經過秋冬貯藏后可以大為減少，隨貯藏年限硬實率也逐漸減低，種子發芽力可維持10年以上。硬實種子的種皮細胞致密，不透水，直接播種不易吸水，發芽率很低，所以除曬種外，在播前應進行種子處理。將種子摻入1/6左右細沙，其沙粒與種子大小接近，在碾子上碾磨，擦傷種皮，促進種子吸水發芽。也可采用溫水浸種，將種子放在50℃~60℃的溫水中浸泡15～16分鐘，然后晾干播種。
⑤ 播種深度與覆土 掌握適宜的播種深度是保苗的關健。一般土壤播種深度2~3厘米，在干旱條件下，則應深開溝，淺覆土，在水分不足的土壤以覆土0.5~1厘米為宜，在水分適宜時以0.3~0.5厘米為宜。注意鎮壓保墑，力求一次播種保全苗。
（4）田間管理
①當年播種的苜蓿，因苗期生長緩慢，易受雜草侵害，所以要及時進行中耕除草，看住草荒。
②越冬前的管理及越冬防護措施 冬前培土保墑，使植株根頸處在濕土層內，是越冬防護的主要措施。具體辦法是春鏟、夏耥、秋末培土。地勢低洼、春季積水的地方，要注意排水。
③二年以后的苜蓿田間管理比較簡單，在早春萌芽以前除去地上枯枝落葉，以利提高地溫，加速返青，促進生長。有條件的地方還應灌水施肥。此外，每次收割后要進行一次鋤草和松土。
④防治病蟲害 苜蓿經常發生的蟲害主要是蚜蟲、潛葉蠅、盲椿象。蚜蟲可用40%樂果乳劑加水1000倍液噴灑防治，潛葉蠅可用40%樂果乳劑加水3000~5000倍液噴灑防治，盲椿象用敵敵畏加水1000~2000倍液噴灑防治。病害有銹病、褐斑病、白粉病。銹病使用波爾多液、萎銹靈或敵銹鈉進行化學保護，褐斑病噴灑波爾多液或石硫合劑防治，白粉病可用石硫合劑、多菌靈等藥物防治。寄生病兔絲子可用魯保一號藥劑防治。 ⑤ 收獲 苜蓿一般在開花初期，即開花率達10％~30%時收割為適宜，此時產量高、草質好。收割太早產量低，過遲莖稈木質化和落葉降低品質。苜蓿播種當年一般可收割1~2次，二年后每年可收割3~4次。干旱地區播種當年生長量小，一般不能收割. |
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